甘酒は古く奈良時代から日本人に飲まれてきたすばらしい甘味料です。 甘いばかりではなく、体にもやさしく優れた効能がある為、多くの人々に 飲まれてきました。甘酒は生きるための大事な栄養素が含まれているため 医学が発達していない古代には甘酒はおおいに頼りにされていたと伝えられて います。いわば現代における栄養補給の点滴といっても過言ではないそうです。